Klikk her om du ønsker mer detaljer og informasjon om menyen, hvordan den blir levert og våre tanker bak valgene vi foretar oss.

• Marinerte krepsehaler med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål.

• Kjøkkenets røkte laks servert med reddik og granateple. Toppet med karse og spirer.

• Deilig italiensk caprese med mozzarella, basilikum og solmodne plommetomater. Toppet med mix av små tomater, sprø frøblanding, syltet rødløk og balsamico.

• Spansk kvalitetsskinke el jamon serrano og fenikkelsalami. Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og kapers.

• Søtpaparika fylt med oregano og fetaost. Dandert på bjørkestamme.

• Pastasalat med chorizopølse, asparges og granateple. Toppet med parmesanchips og reddikkarse.

• Ostefat med chevrè, brie og taleggio en italiensk halvmyk rødkittost av kumelk. Ost kommer med aprikoskrem og honningstekte nøtter, tørkede og friske bær.

• Skiver av husets sprø og lettsaltet fruktbrød til ost.

• Hummus med smak av spisskummen. Toppet med olivenolje, friske urter, chili og oliven.

• Kjøkkenets aioli.

• Nybakt focaccia toppet med oregano, rosmarin, chili og bakt hvitløk.

• Fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.

Varmt:

• Gambas al ajillo, scampi servert med eggnudler, bakt paprika og vårløk. Toppet med sesamfrø, lime, chili og koriander.

• Kjøkkenets bao buns. Miks din egen buns med langtidstekt soya og chilimarinert svin.

• Retten over blir servert med kaldt tilbehør: bakt paprika, syltet rødløk og syltet fennikel. Kjøkkenets hoisinsaus og sriracha chilisaus.

• Sataymarinert utbenet kyllinglår med smak av lime, ingefær og urter, toppet med grønnkål.

• Retten serveres med kjøkkenets kokos-peanøttsaus.

• Sitrus og hvitløkstekt aspargesbønner og purreløk, blir servert med retten over.