Se stor fingermatmeny om du ønsker fingermat som full middag.

Noen av rettene spises ved hjelp av spisepinner som danderes med rettene, andre retter er «munnfull» og noen retter er i porsjonsformer.

Kjøkkenets røkte laks 

Servert med reddik og granateple. Toppet med karse og spirer.

Marinerte krepsehaler 

Med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål.

Tynne skiver rosastekt hjortindrefilet 

Med kvernet pepper og urter, servert med trøffelmajo og parmesanost.

Blinis

Med pisket seterrømme toppet med ørretrogn, urter og rødløk.

Søtpaparika fylt med vårløk, soltørrede tomater og fetaost. 

Dandert på bjørkestamme.

Taleggio med aprikoskrem og pistasj. 

Toppet med bær. Dandert på kjøkkenets sprø fruktbrød.

Spansk kvalitetsskinke el jamon serrano og fenikkelsalami. 

Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og kapers.

• Kjøkkenets røkte laks servert med reddik og granateple. Toppet med karse og spirer.

• Marinerte krepsehaler med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål

• Tynne skiver rosastekt hjortindrefilet med kvernet pepper og urter, servert med trøffelmajo og parmesanost.

• Blinis, med pisket seterrømme toppet med ørretrogn, urter og rødløk.

• Søtpaparika fylt med vårløk, soltørrede tomater og fetaost. Dandert på bjørkestamme.

• Taleggio en italiensk halvmyk rødkittost av kumelk servert med aprikoskrem og pistasj. Toppet med bær. Dandert på kjøkkenets sprø fruktbrød.

• Spansk kvalitetsskinke el jamon serrano og fenikkelsalami. Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og kapers.