Norske tomater

Nå er norske tomater på topp! ⁠

⁠

Vårt tips for helgen er å bruke norske tomater i en deilig caprese enten som fingermat eller salat. Som tomaten er også rødløken i sesong nå. Rødløken er perfekt å sylte. Da har du en fargerik topping til salatene utover høsten.⁠

⁠

Husk mozzarella eller test ut "fettern" burrata som har en litt bløtere konsistens. Det finnes også noen små norske osteprodusenter som har utviklet sin egen mozzarella og burrata. Verdt å teste!⁠

⁠

Ha en god helg!⁠