Nå er norske tomater på topp!
Vårt tips for helgen er å bruke norske tomater i en deilig caprese enten som fingermat eller salat. Som tomaten er også rødløken i sesong nå. Rødløken er perfekt å sylte. Da har du en fargerik topping til salatene utover høsten.
Husk mozzarella eller test ut "fettern" burrata som har en litt bløtere konsistens. Det finnes også noen små norske osteprodusenter som har utviklet sin egen mozzarella og burrata. Verdt å teste!
Ha en god helg!
