Like lenge som vi har drevet med catering har vi hvert opptatt av vårt porselen. Det er mye å tenke på når man skal velge et porselen. Utrykk og design er nok viktigst, men også kvalitet er avgjørende. Vi har landet på mye porselen fra Figgjo. I samarbeid med dem har vi selv valgt ut farger og mønstere, som gjør at designe på våre fat er nærmest unike. Vi er også glad for å bruke norsk porselen som produseres i Sandnes.
Menyene blir levert på flotte fat og skåler. Noen retter kommer i porsjonsformer, andre retter på porselen designet i samarbeid med Figgjo og en rett blir servert fra en bjørkestamme. Du kan også bestille ekstraretter. En av disse er aspargeskrukke, der asparges står som en plante i en krukke med jord (dvs. sprøtt rugbrød). Varmmat kommer i porselensformer i termoisolert varmekasse som holder på varmen flere timer etter levering.
Comments