Minimum antall
10
Stor nordisk smaksmeny
Menyen for matelskere! Alltid med en eksklusiv nordisk vri, nå en høstlig meny. Menyen har fokus på kvalitetsprodukter fra lokale norske produsenter. Kan leveres som "sharing" i flere runder eller som buffet.
Pris
869
,- per person
Fat og anretning er nøye satt sammen for å gi et riktig uttrykk til rettene. Kokken som leverer maten, setter også gjerne ut kaldretter i anbefalt rekkefølge.
Sjøkreps med ørretrogn
Servert med agurk og urtevinagrette.
Sashimi av Føyalaks
Lime, chilli, karse, sesamfrø og syrlig ponzusaus
Miks av tomater fra Hanasand gard
Toppet med burrata, basilikum og kjøkkenets syltete rødløk.
Sensommer omelett
Sopp og syltet gresskar.
Potetsalat med Bjertnæs & Hoel poteter
Sukkererter og soltørket tomat. Toppet med oregano og reddik.
Blinis med løyrom Kalix fra Sverige
Servert med pisket rørosrømme, rødløk og gressløk
Norsk indrefilet av okse
Tynne skiver toppet med svensk Vesterbottensost og karse
Kjøkkenets bakte og syltete grønnsaker
Serveres sammen med varmrettene
Norske oster
Fønix fra Stavanger Ysteri - Økologisk blåmuggost med kvalitetstempelet gull fra VM 2023.
Skjenald fra Orkladal Ysteri i Sør Trøndelag - myk kittost laget på lokal melk fra tre gårder.
Ostetilbehør
Skiver av husets sprø og lettsaltet fruktbrød, honningstekte nøtter og solbærsyltetøy.
Rustikt rundt brød
Aioli med sennep
LissEllas svenske dijon sennep
Pisket rørossmør
Med smak av urter etter sesong
Varmt:
Bresert oksekjake
Med timian og redusert rødvin. Toppet med nepe.
Andecomfit
Fra Gårdsand i Vestfold
Flaskegresskar og gulrotpuré
Smak av appelsin og brunet smør
Tilvalg til menyen
Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.
Ekstra sashimi
Menyen over inneholder fem skiver sashimi av Frøya laks som standard. Ønsker du tre skive ekstra per person?
Pris
kr
55
Focaccia og smør
Nybakt focaccia med urter og hvitløk kommer med fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.
Pris
kr
25
Vår kake
Hel kake. Bringebær og sjokoladekake med masse deilig topping. Passer perfekt på kakebordet! Kaken holder til 12-15 personer.
Pris
kr
790
Vegan nøttestek
Om du har en eller flere gjester som er vegetar oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten. (vegan får også veganlasagne)
Pris
kr
0
Albóndigas
Albóndigas - spanske kjøttboller med løk og paprika toppet med tomatsaus. Kan bytte steam buns med kjøttboller uten ekstra kostnad.
Pris
kr
55
Vegan lasagne
Vår lasagne lages med aubergine, gresskar, redusert tomatsaus og masse urter. Leveres varm i varmekasse.
Pris
kr
49