top of page
ikon-antall-personer-mattis-01.png

Minimum antall

10

Julelunsj kaldt

Inspirert av julen, men uten de klassiske norske julerettene. Dette er derfor den perfekte meny for mange ulike selskaper før jul.

Pris
485
,- per person
Paprika_edited.png
Meny info anchor

Porchetta

Italiensk versjon av ribbe. Utbenet ribbe som fylles med krydder og rulles sammen. Toppet med kapers.


Juleinspirert salat med chevrè

Toppet med rødkål, fiken, hvitvinsdampede tranebær og urter.


Gravet kveite

Toppet med revet sitrus og reddik. Servert med sennepsdressing.


Potetsalat med Bjertnæs & Hoel poteter

Sukkererter og soltørket tomat. Toppet med oregano og reddik.


Brisling røkt

Østersjøbrisling lettrøkt toppet med rødløk og urter. Servert med sprøtt brød og sitron.


Rødbethummus

Toppet med olivenolje, friske urter, chili og oliven.


Norske oster

Kvit Kjerringøy, Kjerringøy Ysteri - hvitkittost laget på gårdens egen, upasteuriserte rå melk.

Skjenald, Orkladal Ysteri - myk kittost


Ostetilbehør

Skiver av husets sprø og lettsaltet fruktbrød, honningstekte nøtter og rørt solbær.


Nybakt focaccia

Toppet med urter og bakt hvitløk.

Hvete


Fluffy Røros smør

Smak av trøffel og urter.


Kjøkkenets aioli med sennep


Tilvalg til menyen

Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.

Scampi

Gambas al ajillo, scampi.
Servert med eggnudler, bakt paprika og vårløk.

Pris

kr

55

Sashimi

Sashimi av Føya laks.
Karse, chili, sesamfrø, lime og syrlig ponzusaus

Pris

kr

55

Solbærkake

Solbærkake med krydderkakebunn. Toppet med pistasj, karamelisert sjokolade, sprø marengs. En kake holder til mellom 12 -15 personer.

Pris

kr

790

Flere menyer

Ta kontakt!

Takk for at du sendte inn!

bottom of page