top of page

Stor original tapas - B

People.png

Minimum antall

10

Vår største meny og store anbefaling for en hver anledning. Kreativ og variert meny der alle vil finne sine favoritter. Menyen blir levert på flotte fat og skåler, og noen retter i porsjonsformer.

Pris kr

,- per pers

477

477

Klikk her om du ønsker mer detaljer og informasjon om menyen, hvordan den blir levert og våre tanker bak valgene vi foretar oss.

  • Marinerte krepsehaler med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål.

  • Kjøkkenets røkte laks servert med reddik og granateple. Toppet med karse og spirer.

  • Deilig italiensk caprese med mozzarella, basilikum og solmodne plommetomater. Toppet med mix av små tomater, sprø frøblanding, syltet rødløk og balsamico.

  • Spansk kvalitetsskinke el jamon serrano og fenikkelsalami. Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og kapers.

  • Søtpaparika fylt med oregano og fetaost. Dandert på bjørkestamme.

  • Pastasalat med chorizopølse, asparges og granateple. Toppet med parmesanchips og reddikkarse.

  • Ostefat med chevrè, brie og taleggio en italiensk halvmyk rødkittost av kumelk. Ost kommer med aprikoskrem og honningstekte nøtter, tørkede og friske bær.

  • Skiver av husets sprø og lettsaltet fruktbrød til ost.

  • Hummus med smak av spisskummen. Toppet med olivenolje, friske urter, chili og oliven.

  • Kjøkkenets aioli.

  • Nybakt focaccia toppet med oregano, rosmarin, chili og bakt hvitløk.

  • Fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.

Varmt:

  • Gambas al ajillo, scampi servert med eggnudler, bakt paprika og vårløk. Toppet med sesamfrø, lime, chili og koriander.

  • Kjøkkenets bao buns. Miks din egen buns med langtidstekt soya og chilimarinert svin.

  • Retten over blir servert med kaldt tilbehør: bakt paprika, syltet rødløk og syltet fennikel. Kjøkkenets hoisinsaus og sriracha chilisaus.

  • Sataymarinert utbenet kyllinglår med smak av lime, ingefær og urter, toppet med grønnkål.

  • Retten serveres med kjøkkenets kokos-peanøttsaus.

  • Sitrus og hvitløkstekt aspargesbønner og purreløk, blir servert med retten over.

Tilvalg til menyen

Vår kake

790

Pris

Hel kake. Bringebær og sjokoladekake med masse deilig topping. Passer perfekt på kakebordet!

rrIMG_2932.jpg

Aspargeskrukke

49

Pris

Aspargeskrukkke. Mini asparges som titter opp fra jorda. Jord, (sprø rugbrød) lecakuler, (gresskar og solsikkekjerner) og røtter (kremost).

rrIMG_2932.jpg

Spanske kjøttboller

55

Pris

Albóndigas - spanske kjøttboller med løk og paprika toppet med langtidskokt tomatsaus.

rrIMG_2932.jpg

Vårrull med and

40

Pris

Kjøkkenets vårruller med and. Varmes enkelt i ovn, kan ikke komme i varmekasse. (de blir ikke sprø)

rrIMG_2932.jpg

Vegan lasagne

49

Pris

Om du har en eller flere gjester som er vegan oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten og kikert og nøttestek.

rrIMG_2932.jpg

Kikerte og nøttestek

0

Pris

Om du har en eller flere gjester som er vegan/vegetar oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten. (vegan får også veganlasagne)

rrIMG_2932.jpg

Informasjon om meny og levering

Kaldmat blir av sjåføren satt utover ditt buffetbord i anbefalt rekkefølge som det bør spises. Det plassers ut tilhørende menyskilt for hver rett med allergenoversikt. Varmmat leveres helt varm, og er klar til servering i fine porselensformer i en varmekasse. Dette er signaturmenyen til Mattis Mat og er en veldig populær meny i de fleste anledninger. Si i fra ved allergen eller spesialkost.


Drikkeforslag:

Rødvin - Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021. Hvitvin - Mosbacher Riesling Trocken 2018. Øl - IPA eller Saison.

Flere menyer

rrIMG_2932.jpg

Stor original tapas - B

Vår største meny og store anbefaling for en hver anledning. Kreativ og variert meny der alle vil finne sine favoritter. Menyen blir levert på flotte fat og skåler, og noen retter i porsjonsformer.

Pris

477

rrIMG_2932.jpg

Vegetar tapas - B

Denne menyen er sammensatt med et utvalg av våre mest populære kaldretter. Passer som lunsj eller enklere buffet på kvelden.

Pris

374

rrIMG_2932.jpg

Fingermat stor - B

Et stort utvalg av småretter både kaldt og varmt som er tilpasset stående bespising. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende coctailpinner.

Pris

477

rrIMG_2932.jpg

Fingermat kaldt - B

Et godt utvalg av småretter som er tilpasset stående bespising. Variert meny der alle vil finne sine favoritter. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende cocktailpinner.

Pris

338

rrIMG_2932.jpg

Klassisk tapas - B

Kjøkkenets vri av klassisk tapas, servert på flotte fat. Menyen passer som lunsj eller middag. Populær meny som passer til de fleste sammenkomster.

Pris

420

rrIMG_2932.jpg

Fire varianter fingermat - B

Et utvalg av småretter som er tilpasset stående bespising. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende cocktailpinner.

Pris

199

Lurer du på noe?

Skriv din melding under eller gå til bestilling

Takk, vi svarer deg snart.

bottom of page