Juletapas

People.png

Minimum antall

7

Fra 7 pers. Tapas med mange spennende julesmaker. Passer som lunsj eller enklere middag. Kan legges opp porsjonsvis.

Pris kr

369

,- per pers

369

  • Gulbeter fra Hasle Gård! Retten kommer i mini porsjonsform.

  • Kvalitetsjulesylte med klementin, svisker, spirer og sennep

  • Potetsalat av mandelpotet med sennep og soltørkede tomater med dryss av vårløk og hasselnøtter

  • Spekefat med utvalg av kjøkkenets spekemat pyntet urter og bær 

  • Kjøkkenets aioli

  • Deilige juleinspirert salat med chevre ost, salat, rødkål, fiken, hvitvinsdampede tranebær og urter. Toppet med reddik og sprø frøblanding og crema di balsamico.

  • Ostefat med deilig brie og taleggio en italiensk halvmyk rødkittost av kumelk. Ost kommer med aprikoskrem og honningstekte nøtter, korn og bær. Skiver av husets sprø frukt og nøttebrød


  • Varmt

  • Bresert svinenakke, som er langtidstrukket i juleøl, eple, stjerneanis, kanel, laurbærblad og nellik.

  • Julesaus med svisker og eple

  • Utbenet kyllinglår med smak av appelsin, julekrydder og urter. Toppet med grønnkål

Menyinfo og drikkeforslag

Kaldmat blir satt utover ditt buffetbord i riktig rekkefølge av sjåfør om ønskelig. Varmmat kommer helt varm og klar i fine porselensformer i en varmekasse om over 15 pers, under 15 varmes den enkelt opp selv. Dette er en mindre meny enn stor julebuffet som passer som enklere middag eller god lunsj. 

Drikkeforslag: Rødvin - Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2018. Hvitvin - Mosbacher Riesling Trocken 2018. Øl - IPA eller Saison.

Ekstra retter

Flere menyer

Lurer du på noe?

Skriv din melding under eller gå til bestilling

Takk, vi svarer deg snart.