Fingermat kaldt
Minimum antall
15
Et godt utvalg av småretter som er tilpasset stående bespising. Variert meny der alle vil finne sine favoritter. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende cocktailpinner.
Pris kr
395
,- per pers
395
Se stor fingermatmeny om du ønsker fingermat som full middag.
Noen av rettene spises ved hjelp av spisepinner som danderes med rettene, andre retter er «munnfull» og noen retter er i porsjonsformer.
Kjøkkenets røkte laks servert med reddik og granateple. Toppet med karse og spirer.
Marinerte krepsehaler med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål
Klassisk italiensk caprese på spidd. Mozzarella, basilikum, oliven og miks av cherrytomater.
Tynne skiver rosastekt hjortindrefilet med kvernet pepper og urter, servert med trøffelmajo og parmesanost.
Blinis, (russiske mini pannekaker) med pisket seterrømme toppet med ørretrogn, urter og rødløk.
Søtpaparika fylt med vårløk, soltørrede tomater og fetaost. Dandert på bjørkestamme.
Taleggio en italiensk halvmyk rødkittost av kumelk servert med aprikoskrem og pistasj. Toppet med bær. Dandert på kjøkkenets sprø fruktbrød.
Spansk kvalitetsskinke, iberico og fenikkelsalami. Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og kapers.
Menyinfo og drikkeforslag
Kaldmat blir av sjåfør plassert utover ditt buffetbord i anbefalt rekkefølge som det bør spises. Det følger med tilhørende menyskilt for hver rett med allergenoversikt.
Si i fra ved allergen eller spesialkost, da kan det tas ekstra hensyn og tilpasses dine ønsker.
Drikkeforslag: Rødvin - Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021. Hvitvin - Mosbacher Riesling Trocken 2018. Øl - IPA eller Saison.
Ekstra retter
Aspargeskrukke
Aspargeskrukkke. Mini asparges som titter opp fra jorda. Jord, (sprø rugbrød) lecakuler, (gresskar og solsikkekjerner) og røtter (kremost).
Pris
49
Focaccia og smør
Nybakt focaccia med urter og hvitløk kommer med fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.
Pris
25
Flere menyer
Fingermat stor
Et godt utvalg av småretter som er tilpasset stående bespising. Variert meny der alle vil finne sine favoritter. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende coctailpinner.
Pris
525
Fingermat kaldt
Et godt utvalg av småretter som er tilpasset stående bespising. Variert meny der alle vil finne sine favoritter. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende cocktailpinner.
Pris
395
Dessert
Deilige desserter dandert i fine porselensskåler porsjonsvis med rikelig topping. Passer perfekt etter fingermat eller tapas.
Pris