Fingermat kalde retter

People.png

Minimum antall

15

Noen av rettene spises ved hjelp av pinner som danderes med rettene og andre retter er «munnfull».

Pris

285

,-

  • Marinerte krepsehaler med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål

  • Kjøkkenets røkte ørret med urter og kvernet pepper. Servert med reddik, spirer og granateple. Hell over urte- og sitrusvinaigrette «à la minute»

  • Salami med fennikel i tynne skiver servert med chevre, dampet gulbete og syltet rødløk og ristede hasselnøtter 

  • Klassisk italiensk caprese på spidd. Mozzarella, basilikum og gul cherrytomat servert med olivenolje og crema di balsamico

  • Brie de meaux, kongen av brie servert med aprikoskrem og pistasj. Skiver av husets sprø frukt og nøttebrød

  • Søtpaparika fylt med vårløk, soltørrede tomater og fetaost. Dandert på bjørkestamme.

  • Coppa italiensk skinke i tynne skiver. Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og urter.

  • Marinerte oliven med deilige urter og chili

Menyinfo og drikkeforslag

Som en av få leverandører leverer vi på porselensfat og noen retter i kreative porsjonsformer. Kaldmat blir satt utover ditt buffetbord i riktig rekkefølge med tilhørende menyskilt for hver rett med allergenoversikt.

Noen av rettene spises ved hjelp av pinner som danderes med rettene og andre retter er «munnfull»


Drikkeforslag: Rødvin - Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2018. Hvitvin - Mosbacher Riesling Trocken 2018. Øl - IPA eller Saison.


Ekstra retter

rrIMG_2932.jpg

Spanske lammekjøttboller

Albóndigas - spanske lammekjøttboller med løk og paprika toppet med langtidskokt

Pris

49

rrIMG_2932.jpg

Sjokoboller 12 stk stor pk

Mattis sine sjokoladeboller fylt med bringeærmarengs og lakrisbunn. Toppet med salt lakris og pistasj.

Pris

219

rrIMG_2932.jpg

Aspargeskrukke

Aspargeskrukkke - Jord, lecakuler, (gresskar og solsikkekjerner) og røtter (kremost)

Pris

49

rrIMG_2932.jpg

Saftig foccacia

Nybakt focaccia med frø, urter og chili, kjøkkenets trøffelsmør og kryddersmør.

Pris

25

Flere menyer

rrIMG_2932.jpg

Fingermat kalde retter

Noen av rettene spises ved hjelp av pinner som danderes med rettene og andre retter er «munnfull».

Pris

285

rrIMG_2932.jpg

Fingermat stor meny

Noen av rettene spises ved hjelp av pinner som danderes med rettene og andre retter er «munnfull». Varmmat i termokasse.

Pris

369

Lurer du på noe?

Skriv din melding under eller gå til bestilling

Takk, vi svarer deg snart.